Publicações

Resende M., Paulo L., Nunes A., Antunes P., 2014. Análise química de mel para garantir conformidade de produto. III Congresso Ibérico de Apicultura, 13-15 Abril 2014, Mirandela, Portugal (Abstract / Poster).

Paulo L., Antunes P., 2014. Método de Confirmação para Análise de Resíduos Antibióticos em Mel. III Congresso Ibérico de Apicultura. Mirandela (Portugal) (Abstract / Poster).

Freitas A.S.P., Pintado C.B.S., Antunes P., Cunha A., Aguiar C.A., Oliveira R., 2014. Avaliação de Bioactividades de uma Amostra de Própolis de Origem Portuguesa. III Congresso Ibérico de Apicultura. Mirandela (Portugal) (Abstract / Poster).

Antunes P., Resende M., Anjos O., 2014. Caracterização da composição de açúcares do mel da região de Castelo Branco. III Congresso Ibérico de Apicultura, 13-15 Abril 2014, Mirandela, Portugal (Abstract / Poster).

Freitas A.S.P., Pintado C.B.S, Antunes P., Cunha A., Almeida Aguiar C., Oliveira R., 2014. Bioactivity evaluation of a própolis sample of Portuguese origin. 62nd International Congress and Annual Meeting of the Society for Medicinal Plant and Natural Product Research - GA2014. Guimarães (Portugal) (Abstract / Poster).

Paulo L., Antunes P., Anjos O., 2014. 'Mineral composition of pollen using inductively coupled plasma atomic emission spectroscopy, 62nd International Congress and Annual Meeting of the Society for Medicinal Plant and Natural Product Research - GA2014. Guimarães (Portugal) (Abstract / Poster).

Barreiras D., 2016. Desenvolvimento e caracterização de 4 formulações de mel com diferentes Ingredientes. Mestrado em Inovação e Qualidade na Produção Alimentar, Escola Superior Agrária – Instituto Politécnico de Castelo Branco.

Morais L., 2015. Desidratação osmótica de pêssego com calda açucarada e calda à base de mel. Licenciatura em Nutrição Humana e Qualidade Alimentar, Escola Superior Agrária – Instituto Politécnico de Castelo Branco.

Martins S., 2014. Calibração de parâmetros de qualidade em mel por FTIR-ATR. Licenciatura em Nutrição Humana e Qualidade Alimentar, Escola Superior Agrária – Instituto Politécnico de Castelo Branco.

Serrano M., 2014. Identificação de Compostos fenólicos e teor de minerais em Pólen. Mestrado em Inovação e Qualidade na Produção Alimentar, Escola Superior Agrária – Instituto Politécnico de Castelo Branco.